新开传奇网站发布网原创 香喷喷的油焖蛋（儿时的回忆）

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原标题：香喷喷的油焖蛋（儿时的回忆）

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油焖蛋零基础也能做的很美味哦，今天做的是油焖鸭蛋，家有小朋友爱吃鸡蛋，所以也放了几枚鸡蛋一起做By Doris丽用料鸭蛋 10个鸡蛋 5个小葱 6根干红辣椒 2个香叶 1片茴香 2粒盐 8克酱油 3勺冰糖 20克

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做法步骤

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1、蛋冷水下锅煮熟，水开后煮大约10分钟，捞起浸在冷水里，剥壳

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2、剥好后再过一遍冷水，以防有蛋壳未剥干净

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3、起油锅爆香香料并放入冰糖炒出糖色

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4、倒入鸭蛋并翻炒，放入酱油，翻炒上色，放入料酒并加入适量开水和鸡蛋齐平就可以了，盖上锅盖中火15分钟。

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5、大火收汁撒上葱花就可以装盘啦

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6、香喷喷的油焖蛋就做好啦，是不是很简单，喜欢的就动手做吧。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！返回搜狐，查看更多责任编辑：